Oggi vi propongo un dolcetto classico ma molto sfizioso: i muffin; da accompagnare ad un tè caldo visto il tempo che è arrivato qui al nord:( pioggia pioggia e pioggia!!!
I muffins sono dei tipici e soffici dolcetti americani o inglesi, il cui nome è di origine incerta, piacciono a tutti, agli adulti e ai bambini e con l'aggiunta del cioccolato sono ancora più gustosi!!
Per i muffin vi occorre:
- 200g farina
- 150g zucchero
- 1 uovo
- 100g burro
- 125 ml latte
- 50g cacao amaro
- 1/2 bustina di lievito
- pirottini
In una terrina mettete la farina, il lievito,il cacao e lo zucchero. Sciogliere il burro.Aggiungere al resto anche l'uovo, il burro e il latte.
Mescolare bene e versare per 3/4 nei pirottini.
Cuocere per 20 minuti a 180°.
Buona merenda!!
Per renderli ancora più golosi accompagnateli con una fonduta di cioccolato o della panna montata;)
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